Сніданок⏱ 12 хв👤 1 порц.

🥑 Тост з авокадо та яйцем пашот

Класичний бранч - тост з авокадо, яйцем пашот та мікрозеленню. 350 ккал, 18 г білка. Готується за 10 хвилин.

350

ккал

Калорії

Білки

Жири

Вуглев.

🛒 Інгредієнти

2 скибки цільнозернового хліба
1 стигле авокадо
2 яйця
1 ч.л. лимонного соку
сіль, перець, паприка
мікрозелень або руккола

👩‍🍳 Приготування

1
Підсмажте хліб у тостері до хрусткої скоринки.
2
Розімніть авокадо виделкою, додайте лимонний сік, сіль і перець.
3
Закип'ятіть воду з ложкою оцту, зробіть воронку і занурте яйце на 3 хв - це яйце пашот.
4
Намажте авокадо на тости, зверху викладіть яйце пашот, посипте паприкою і мікрозеленню.

💡 Порада нутриціолога: Авокадо містить 20 вітамінів і мінералів. Поєднання з яйцем пашот - ідеальний баланс корисних жирів та білка для тривалої ситості.

📸