Завтрак⏱ 12 хв👤 1 порц.

🥑 Тост с авокадо и яйцом пашот

Классический бранч - тост с авокадо, яйцом пашот и микрозеленью. 350 ккал, 18 г белка. Готовится за 10 минут.

350

ккал

Калории

Белки

Жиры

Углев.

🛒 Ингредиенты

2 ломтика цельнозернового хлеба
1 спелое авокадо
2 яйца
1 ч.л. лимонного сока
соль, перец, паприка
микрозелень или руккола

👩‍🍳 Приготовление

1
Поджарьте хлеб в тостере до хрустящей корочки.
2
Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец.
3
Вскипятите воду с ложкой уксуса, сделайте воронку и опустите яйцо на 3 мин - это яйцо пашот.
4
Намажьте авокадо на тосты, сверху выложите яйцо пашот, посыпьте паприкой и микрозеленью.

💡 Совет нутрициолога: Авокадо содержит 20 витаминов и минералов. Сочетание с яйцом пашот - идеальный баланс полезных жиров и белка для длительной сытости.

📸