Обід⏱ 30 хв👤 3 порц.
🎃 Суп-пюре з гарбуза з імбиром і кокосовим молоком
Кремовий гарбузовий суп з зігріваючим імбиром і ніжним кокосовим молоком. Всього 210 ккал - ідеально для розвантажувальних днів.
210
ккал
Калорії
5
г
Білки
10
г
Жири
26
г
Вуглев.
🛒 Інгредієнти
- 800г гарбуза
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 см свіжого імбиру
- 200мл кокосового молока
- 500мл овочевого бульйону
- 1 ст.л. оливкової олії
- сіль, перець, мускатний горіх
- насіння гарбуза для подачі
👩🍳 Приготування
- 1
Наріжте гарбуз, цибулю і часник. Обсмажте цибулю і часник на олії 3 хв, додайте тертий імбир.
- 2
Додайте гарбуз, залийте бульйоном. Варіть 20 хв до м'якості.
- 3
Влийте кокосове молоко, пробийте занурним блендером до кремової консистенції.
- 4
Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Подавайте з насінням гарбуза.
💡 Порада нутриціолога: Гарбуз - один із найнижчокалорійніших продуктів (28 ккал/100г), але дуже ситний завдяки клітковині. Кокосове молоко робить суп кремовим без важкої вершків.
📸
Приготував щось своє?
Сфотографуй будь-яку страву - Food AI миттєво розрахує КБЖУ.
🆓 Безкоштовно, без реєстрації
✨ Спробувати Food AI