Обед⏱ 30 хв👤 3 порц.
🎃 Суп-пюре из тыквы с имбирём и кокосовым молоком
Кремовый тыквенный суп с согревающим имбирём и нежным кокосовым молоком. Всего 210 ккал - идеально для разгрузочных дней.
210
ккал
Калории
5
г
Белки
10
г
Жиры
26
г
Углев.
🛒 Ингредиенты
- 800 г тыквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 см свежего имбиря
- 200 мл кокосового молока
- 500 мл овощного бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль, перец, мускатный орех
- семена тыквы для подачи
👩🍳 Приготовление
- 1
Нарежьте тыкву, лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок на масле 3 мин, добавьте тёртый имбирь.
- 2
Добавьте тыкву, залейте бульоном. Варите 20 мин до мягкости.
- 3
Влейте кокосовое молоко, пробейте погружным блендером до кремовой консистенции.
- 4
Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Подавайте с семенами тыквы.
💡 Совет нутрициолога: Тыква - один из самых низкокалорийных продуктов (28 ккал/100 г), но очень сытный благодаря клетчатке. Кокосовое молоко делает суп кремовым без тяжёлых сливок.
📸
Приготовил что-то своё?
Сфотографируй любое блюдо - Food AI мгновенно рассчитает КБЖУ.
🆓 Бесплатно, без регистрации
✨ Попробовать Food AI