Сніданок⏱ 20 хв👤 2 порц.

🍳 Шакшука - яйця в томатному соусі

Класична шакшука - яйця, запечені в пряному томатному соусі з перцем і цибулею. 280 ккал, 18 г білка - ситний білковий сніданок.

280

ккал

Калорії

Білки

Жири

Вуглев.

🛒 Інгредієнти

4 яйця
400 г томатів у власному соку
1 болгарський перець
1 цибулина
2 зубчики часнику
1 ч.л. паприки
1/2 ч.л. кмину
1 ст.л. оливкової олії
зелень, сіль, перець

👩‍🍳 Приготування

1
Обсмажте нарізані цибулю і перець на олії 5 хв до м'якості.
2
Додайте часник, паприку і кмин, прогрійте 1 хв.
3
Влийте томати, тушкуйте 7–8 хв до загустіння, посоліть.
4
Зробіть заглиблення, розбийте туди яйця, накрийте кришкою і готуйте 5–6 хв. Посипте зеленню.

💡 Порада нутриціолога: Шакшука - ідеальний білковий сніданок або вечеря. Томати багаті на лікопін, а яйця дають довгу ситість. Подавайте з цільнозерновим хлібом.

📸