Завтрак⏱ 20 хв👤 2 порц.

🍳 Шакшука - яйца в томатном соусе

Классическая шакшука - яйца, запечённые в пряном томатном соусе с перцем и луком. 280 ккал, 18 г белка - сытный белковый завтрак.

280

ккал

Калории

Белки

Жиры

Углев.

🛒 Ингредиенты

4 яйца
400 г томатов в собственном соку
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
1/2 ч.л. зиры
1 ст.л. оливкового масла
зелень, соль, перец

👩‍🍳 Приготовление

1
Обжарьте нарезанные лук и перец на масле 5 мин до мягкости.
2
Добавьте чеснок, паприку и зиру, прогрейте 1 мин.
3
Влейте томаты, тушите 7–8 мин до загустения, посолите.
4
Сделайте углубления, разбейте туда яйца, накройте крышкой и готовьте 5–6 мин. Посыпьте зеленью.

💡 Совет нутрициолога: Шакшука - идеальный белковый завтрак или ужин. Томаты богаты ликопином, а яйца дают долгую сытость. Подавайте с цельнозерновым хлебом.

📸