Вечеря⏱ 50 хв👤 3 порц.

🫑 Рататуй

Французький рататуй - тушковані кабачки, баклажани та помідори з прованськими травами. 130 ккал, без глютену та лактози.

130

ккал

Калорії

Білки

Жири

Вуглев.

🛒 Інгредієнти

1 баклажан
2 кабачки
3 помідори
1 болгарський перець
1 цибулина
3 зубчики часнику
2 ст.л. оливкової олії
прованські трави, базилік, сіль

👩‍🍳 Приготування

1
Наріжте всі овочі тонкими кружечками приблизно однакового розміру.
2
Обсмажте цибулю і часник на олії 3 хв, розкладіть на дні форми.
3
Чергуючи, викладіть кружечки овочів, збризніть олією, посипте травами.
4
Накрийте фольгою і запікайте при 180°C 40 хв, потім ще 10 хв без фольги.

💡 Порада нутриціолога: Рататуй - ідеальна страва для розвантажувальних вечерь. Баклажани нейтралізують дію жирів і виводять холестерин завдяки клітковині.

📸