Обід⏱ 15 хв👤 2 порц.

🥘 Кускус з овочами і нутом

Швидкий гарнір-салат з кускусу з печеними овочами і нутом. 310 ккал, 11 г рослинного білка - готується за 15 хвилин.

310

ккал

Калорії

Білки

Жири

Вуглев.

🛒 Інгредієнти

120 г кускусу
1 цукіні
1 болгарський перець
100 г нуту (консервованого)
1 ст.л. оливкової олії
сік половини лимона
кумін, петрушка, сіль

👩‍🍳 Приготування

1
Залийте кускус окропом 1:1, накрийте на 5 хв, розпушіть виделкою.
2
Наріжте овочі кубиками, обсмажте або запечіть із кумином 8-10 хв.
3
Змішайте кускус, овочі та промитий нут.
4
Заправте олією і лимонним соком, посипте петрушкою.

💡 Порада нутриціолога: Кускус не треба варити - лише запарити. Нут додає білок і робить страву повноцінним обідом, а не просто гарніром. Смачний і теплим, і холодним.

📸