Насіння чіа: калорійність, БЖУ і клітковина

Насіння чіа називають суперфудом за рекордну клітковину і рослинні омега-3. Але через високу калорійність багато хто боїться його при схудненні. Розберемо цифри - і побачимо, що страх зайвий.

БЖУ насіння чіа (на 100 г)

486 ккал виглядає багато, але 100 г чіа ніхто не їсть за раз. Реальна порція - 1-2 столові ложки (12-24 г), тобто 60-120 ккал.

Рекордна клітковина

34 г клітковини на 100 г - один із найвищих показників серед усіх продуктів. У 2 ложках (24 г) - близько 8 г клітковини, це майже третина денної норми.

Саме клітковина робить чіа корисним для схуднення: у рідині насіння набухає в гель, збільшується в об'ємі у 10 разів і дає тривалу ситість без калорій.

Скільки чіа їсти на день

Насипати чіа сухим і багато - не варто. Весь сенс - у набуханні в рідині.

Чіа при схудненні

Попри 486 ккал на 100 г, чіа корисне для схуднення саме через порційність і клітковину: 2 ложки в йогурт дають довгу ситість і прибирають тягу до перекусів. Головне - не перевищувати норму.

Повне БЖУ і поради - у картці: насіння чіа - склад і калорійність.

Висновок

Насіння чіа - це 486 ккал і 34 г клітковини на 100 г, але реальна порція в 1-2 ложки дає лише 60-120 ккал і третину денної клітковини. При нормі 1-2 ложки на день чіа не заважає схудненню, а допомагає йому завдяки довгій ситості.