Обед⏱ 20 хв👤 1 порц.

🥢 Стир-фрай с курицей и брокколи

Быстрый азиатский стир-фрай с курицей, брокколи и болгарским перцем в соево-имбирном соусе. 380 ккал, 40 г белка.

380

ккал

Калории

Белки

Жиры

Углев.

🛒 Ингредиенты

180 г куриного филе
200 г брокколи
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 ч.л. тёртого имбиря
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кунжутного масла
кунжут, зелёный лук

👩‍🍳 Приготовление

1
Нарежьте филе тонкими полосками, маринуйте в соевом соусе 10 мин.
2
Раскалите сковороду вок или обычную до максимума, обжарьте курицу 3–4 мин, отложите.
3
В той же сковороде быстро обжарьте брокколи и перец 3 мин, добавьте чеснок и имбирь.
4
Верните курицу, добавьте кунжутное масло, перемешайте. Посыпьте кунжутом и луком.

💡 Совет нутрициолога: Секрет стир-фрая - очень горячая сковорода и быстрое приготовление. Так овощи остаются хрустящими и сохраняют максимум витаминов.

📸