Ужин⏱ 15 хв (+ запікання буряка)👤 2 порц.

🥗 Салат со свёклой, фетой и орехами

Яркий салат из запечённой свёклы с фетой, руколой и грецкими орехами. 210 ккал - витаминный гарнир или лёгкий ужин.

210

ккал

Калории

Белки

Жиры

Углев.

🛒 Ингредиенты

2 запечённые свёклы
60 г феты
горсть руколы
20 г грецких орехов
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль, перец

👩‍🍳 Приготовление

1
Запеките свёклу заранее (40-50 мин при 200°C в фольге) или возьмите готовую варёную.
2
Нарежьте свёклу кубиками, фету - кубиками, орехи измельчите.
3
Выложите руколу, свёклу, фету и орехи.
4
Заправьте маслом с бальзамиком, посолите.

💡 Совет нутрициолога: Свёкла богата нитратами, которые улучшают кровообращение и выносливость. Запечённая свёкла хранится в холодильнике до 5 дней - готовьте впрок.

📸