Витамин D: почему почти всем не хватает и как восполнить

Витамин D называют «витамином солнца», но именно его чаще всего не хватает - даже в солнечных странах. По оценкам, дефицит или нехватка есть у 50–80% людей. Разберём, почему так и что с этим делать.

Зачем нужен витамин D

Это даже не совсем витамин, а прогормон. Он влияет на:

Почему дефицит так распространён

Признаки нехватки

Пищевые источники (их мало)

| Продукт | Витамин D (МЕ/100 г) |

|---|---|

| Лосось дикий | 600–1000 |

| Скумбрия | 360 |

| Сардины | 270 |

| Яичный желток | 40 (на 1 шт) |

| Печень трески | очень много |

| Грибы (облучённые UV) | 100–400 |

Проблема: даже жирная рыба ежедневно не всегда закрывает норму. Поэтому D - один из немногих витаминов, где добавки часто оправданы.

Норма и добавки

Важно: перед приёмом высоких доз сдайте анализ 25(OH)D. Витамин D жирорастворимый и накапливается, поэтому избыток тоже вреден. Принимать лучше с едой, содержащей жир, - так он усваивается лучше.

Что ещё улучшает усвоение

Вывод

Витамин D - один из немногих нутриентов, дефицит которого настолько распространён, что добавки часто оправданы, особенно осенью и зимой. Жирная рыба, яйца и грибы помогают, но редко закрывают норму полностью. Сдайте анализ 25(OH)D и подберите дозу с врачом - это одна из самых выгодных инвестиций в здоровье и иммунитет.