OlgaNutri
Питание

Кофе: польза и вред для здоровья - что говорит наука

👩‍⚕️ Ольга6 мин чтения

Кофе: польза и вред для здоровья - что говорит наука


Кофе - самый популярный напиток в мире после воды, и вокруг него больше всего мифов. Одни говорят «яд для сердца», другие - «суперфуд». Разберём, что реально показывают исследования.


Что полезного в кофе


Современные крупные исследования показывают: 2-4 чашки кофе в день для большинства людей связаны с:

  • Более низким риском диабета 2 типа
  • Поддержкой работы печени
  • Лучшей концентрацией и физической выносливостью (+11-12%)
  • Высоким содержанием антиоксидантов - для многих людей кофе их главный источник

  • Кофеин также немного повышает расход энергии и притупляет аппетит - поэтому чёрный кофе часто спутник похудения.


    Что из негатива


  • Сон. Кофеин действует 6-8 часов. Кофе после 15:00 у чувствительных людей портит качество сна, а плохой сон повышает тягу к сладкому на следующий день.
  • Тревожность. Большие дозы усиливают тревогу и сердцебиение.
  • Зависимость от дозы. Более 400 мг кофеина в день (4-5 чашек эспрессо) - уже перебор для большинства.
  • Желудок. Кофе натощак у части людей вызывает дискомфорт - это индивидуально.

  • Кофе и похудение


    Сам по себе чёрный кофе - 2 ккал. Проблема в добавках:

  • Латте с сиропом - 250-350 ккал
  • Капучино с сахаром - 120-180 ккал
  • Растительное молоко тоже имеет калории

  • Два сладких кофе в день могут незаметно добавлять 500+ ккал - это разница между дефицитом и профицитом.


    💡 Не уверены, сколько калорий в вашем кофе с молоком? Food AI посчитает любой напиток и блюдо по фото.

    ✨ Открыть Food AI в Telegram

    Кофе натощак: можно или нет


    Универсального запрета нет. Если у вас нет дискомфорта - пейте. Если есть изжога или тошнота - сначала позавтракайте. Миф о «смертельном кортизоле от кофе натощак» наукой не подтверждён.


    Сколько можно в день


  • Безопасная норма для взрослых: до 400 мг кофеина (≈4 чашки эспрессо)
  • Беременным: до 200 мг
  • Последняя чашка - желательно до 14:00-15:00, если цените сон

  • Кому стоит ограничить


  • Людям с бессонницей и высокой тревожностью
  • При неконтролируемом высоком давлении
  • Беременным (ограничить, не исключать)
  • При рефлюксе и гастрите в обострении

  • Вывод


    Кофе в разумных дозах - скорее полезный напиток, чем вредный. 2-3 чашки до 15:00 без сахара и сиропов - формула, которая даёт бодрость без вреда для сна и фигуры. Следите не за кофе, а за тем, что вы в него добавляете.

    Поделиться:✈️ Telegram📸 Instagram
    🤖

    Хотите быстро посчитать калории?

    Попробуйте Food AI в Telegram - просто сфотографируйте еду и бот всё посчитает за секунды.

    ✨ Открыть Food AI в Telegram